食品・栄養学☆

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食品・栄養学のオススメ

	栄養学原論 ￥ 2,625 栄養学の成り立ちをわかりやすく解説し、医学、農学、薬学など周辺科学との関係を明らかにした。からだに必要な栄養の話から、先端的な機能栄養学の必要性や診療の場における栄養療法、食事療法も体系化してあつかっている。
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